福州廚房設備 -中央廚房一般都需要哪些廚房設備

福州廚房設備

一、更衣間

   二、材料冷藏、冷凍庫 

   三、肉類粗加工間

   四、肉類精加工間

   五、蔬菜類粗加工間

   六、蔬菜類精加工間

   七、蒸、煮、炒、炸熱廚區/包裝間一

   八、材料庫 

   九、面點類前加工間

   十、面點類熱加工間/烘烤間/醒發庫

   十一、米飯出產間/包裝間二

   十二、消洗間/消毒間

   設備：單星水池、洗箱機用單星水池、洗箱機、洗碗碟機、經過式消毒柜、沖地龍頭號。

福州廚房設備